主要负责酒店中厨房所有凉菜的出品
遵义国贸大酒店是贵州鑫前酒店管理股份有限公司旗下的超豪华高星级酒店之一。遵义国贸大酒店主楼29层,外观为玻璃幕墙式,高99.9米,总建筑面积达80000平方米,由贵州鑫前酒店管理股份有限公司投资5亿多元精心打造,酒店座落于遵义市汇川区珠海路商圈的繁华街区,与豪华高端现代风格主楼、国际品牌商业购物中心、高端商务写字楼及其他配套组成综合建筑体。
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